金ごまいりごまで辣白菜（ラーパーツァイ）
金ごま本舗 @cook_40044652
白菜が安くなってくるこの時期にぴったりの箸休めです！
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からのご投稿レシピ≫毎月１０1名様に「金ごま本舗のごま」をプレゼントを実施中！あなたもレシピやクイズなどで素敵なごま商品をGETしてくださいねhttp://www.kingoma.co.jp/
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作り方
- 1
人参は千切りにしておく
- 2
白菜の芯の部分は千切り、葉の部分はざく切りにしておく
- 3
1、2をボウルに入れ、塩を振って1時間ほどおいてしんなりさせる
- 4
3の水気をよく切ってAを回しかける
- 5
フライパンにごま油、唐辛子を入れて煙が出るまで熱し
4にかける - 6
金ごまいりごまを振ってさっくりと混ぜる
コツ・ポイント
辛さは唐辛子の量で調整してください
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いろいろなレシピを試した結果、この味付けに落ち着きました。白菜の美味しい時期にぜひ！箸休めやおつまみとしても万能です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20278158
