離乳食 ふんわりポテトバーグ☆
こと味 @cook_40051402
離乳食後期(９〜１１ヶ月頃)から☆ふんわり柔らかくて食べやすい♪手を汚さずに作れる簡単ポテトバーグです☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグが初めてでも食べやすいように、じゃがいもをたっぷり入れてふんわり食感のハンバーグに仕上げました☆
離乳食 ふんわりポテトバーグ☆
離乳食後期(９〜１１ヶ月頃)から☆ふんわり柔らかくて食べやすい♪手を汚さずに作れる簡単ポテトバーグです☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグが初めてでも食べやすいように、じゃがいもをたっぷり入れてふんわり食感のハンバーグに仕上げました☆
作り方
- 1
じゃがいもは１cm角切りにしてシリコンスチーマー(または耐熱皿にラップ)に水をまぶして600wのレンジで3分加熱する。
-
- 2
熱いうちにスプーンでつぶし、粗熱を取る。
-
- 3
ひき肉に塩を加えてスプーンで粘りがでるまでよく混ぜる。
-
- 4
じゃがいもを加えてよく混ぜ合わせる。
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- 5
卵、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
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- 6
フライパンを弱中火で熱し、スプーンで丸く落として焼いていく。
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- 7
両面焼き色をつけて中まで火を通したら完成！
-
- 8
冷凍保存すると便利です♪
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コツ・ポイント
ひき肉はしっかり粘りがでるまで混ぜることで柔らかく仕上がります☆
食べるのに慣れてきたらじゃがいもは粒を残して粗めにつぶしてもOK☆
焼くときは中までしっかり火が通るようにゆっくりと☆
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