【離乳食後期】じゃがたまスティック
リナё @cook_40144517
冷凍OK！離乳食後期(9ヶ月頃から)にぴったりのレシピです♪
このレシピの生い立ち
息子が手づかみ食べを始めたので、簡単に作れるものを考えました。
少しもちっとしていますので、食べさせる際には詰まらせたりしないよう気を付けてください。
【離乳食後期】じゃがたまスティック
冷凍OK！離乳食後期(9ヶ月頃から)にぴったりのレシピです♪
このレシピの生い立ち
息子が手づかみ食べを始めたので、簡単に作れるものを考えました。
少しもちっとしていますので、食べさせる際には詰まらせたりしないよう気を付けてください。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、を角切りにする。
玉ねぎは2～3㎜の薄切りにする。 - 2
鍋にじゃがいもと玉ねぎをいれ、ひたひたになるくらい水を入れる。
※この時、みそこしなどを使って玉ねぎを分けると便利です。 - 3
じゃがいもに、箸や竹串がスッと通るくらいまで茹でたらお湯を切る。
- 4
熱いうちにじゃがいもを潰し、玉ねぎはみじん切りにし、混ぜ合わせる。
- 5
片栗粉を混ぜてお好みの形に成形する。
※今回はスティック状にしましたが、ボーロ状や小判形でも結構です。 - 6
テフロン加工のしてあるフライパンにごく薄く油をひき、全面に軽く焦げ目がつくまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
☆焼くときに、すぐに触ってしまうと形が崩れてしまうので、軽く焼き目が付くまでは我慢しましょう。
☆焼いたあと、残った分はステンレスのバットなどに広げて冷凍すると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169945
