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たらこキャベツ丼(もんじゃ風)
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たらこキャベツ丼(もんじゃ風)-レシピのメイン写真

たらこキャベツ丼(もんじゃ風)

つげもん
つげもん @cook_40080110

見た目?そんなの気にしない!(笑)
1口食べたら絶対ハマってしまいます!!
このレシピの生い立ち
安いたらこが大量に手に入ったものの、消費に困ってしまい…「明太チーズお好み焼き」にヒントをもらって考えました!

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たらこキャベツ丼(もんじゃ風)

つげもん
つげもん @cook_40080110

見た目?そんなの気にしない!(笑)
1口食べたら絶対ハマってしまいます!!
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材料

1人分
  • キャベツ 1/4玉
  • たらこ 大さじ2~3
  • 油 適量
  • 中濃ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 1袋
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • ご飯 丼1杯
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、キャベツ・たらこを炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、中濃ソース・マヨネーズを入れて混ぜ込むように炒める。

  4. 4

    全体的に体積が減ってきたら、かつおぶし・とろけるスライスチーズを入れて、更に混ぜ込むように炒める。

  5. 5

    丼によそったご飯の上に④を乗せたら完成!

コツ・ポイント

もんじゃ焼きのように「混ぜ込むように炒める」と焦げ付かずにうまくできます。
チーズは好みによって2~3枚に増やすと、よりネバっとした感じが楽しめます!

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つげもん
つげもん @cook_40080110
2016/02/17 11:00に公開
「一人暮らし男子大学生」の食べる量を基準に、大盛り・簡単・安いレシピを考えていきます!※自分も現役「一人暮らし男子大学生」です。
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このレシピのキーワード

丼 もんじゃ たらこ キャベツ かつお節 ご飯 スライスチーズ

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