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梨ジャムココットカマン
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梨ジャムココットカマン-レシピのメイン写真

梨ジャムココットカマン

ケロさく
ケロさく @cook_40134938

意外なようで、ジャリジャリとした食感の梨ジャムにチーズの塩気と胡椒のピリッとした感じが合うんです。
このレシピの生い立ち
ジャリジャリとした食感の梨ジャムととろっとチーズの食感の違いが楽しいのではないかと思って、考えました。

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梨ジャムココットカマン

ケロさく
ケロさく @cook_40134938

意外なようで、ジャリジャリとした食感の梨ジャムにチーズの塩気と胡椒のピリッとした感じが合うんです。
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ジャリジャリとした食感の梨ジャムととろっとチーズの食感の違いが楽しいのではないかと思って、考えました。

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材料

ココット2つ分
  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1個(常温)
  • 梨 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    梨ジャムを作ります。
    梨を一口サイズにきり、砂糖をまぶします。
    中火で水気を飛ばすようにして煮ていきます。

  2. 2

    およそくったりとして、色が濃くなり、香りが少し変化したら梨ジャムの完成です。15分程度でできます。

  3. 3

    カマンベールチーズを横半分にきりココットに入れます。
    その上に梨ジャムをのせ、黒胡椒をふります。

  4. 4

    トースターで1000W3分加熱したら完成です。

コツ・ポイント

作りおきのジャムの時は、1分余分に加熱してください。

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ケロさく
ケロさく @cook_40134938
2014/11/08 15:36に公開
食べたいものを感覚で生み出していくようなレシピです。たくさんの料理本を参考にしています。モットーは「食べたいものを妥協しない」
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このレシピのキーワード

ジャム 梨

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