パパの焼きイカ③

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

焼きイカ、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む?????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの昼飯、11月8日(土)

パパの焼きイカ③

焼きイカ、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む?????
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きょうのパパの昼飯、11月8日(土)

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材料

1人分
  1. スルメイカ(短冊) 1杯
  2. オリーブオイル 小1
  3. 調味料(浸け汁)
  4. 酒   大1
  5. しょうゆ 大1
  6. 生姜卸し 大1/2

作り方

  1. 1

    イカの内臓を取り除き、短冊にして、浸け汁に浸ける。
    (10分以上)

  2. 2

    フライパにオリーブオイル(小1)を塗り、イカを焼く。
    (中火・2~3分)

  3. 3

    裏返して焼く。
    (2~3分)

  4. 4

    汁がなくなったら、出来上がり。

  5. 5

    お皿に盛る。
    ビールが進む?????

コツ・ポイント

中火で焼くこと。

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