泡立てや途中で固める手間も無し
レンジで簡単に作れるムース風おかず
長芋のふんわり感をムースに見立て豆乳と合わせました

このレシピの生い立ち
健康メモ◆長芋類はアミラーゼやジアスターゼ等沢山の消化酵素が含まれ消化を助けてくれますが、加熱で効果が失われるので長芋を加熱しないレシピで作りました、
薬膳でも胃腸を整えてくれて、生薬として使われる位滋養強壮効果も高いので元気を貰えます