さつまいもを小さめに切って水にさらす。
シリコンスチーマーで柔らかくする。

玉ねぎは微塵切りより大きめに切る。
豆腐は水切りをして、フライパンで炒めて水分を飛ばす。
そして塩胡椒で味付け

さつまいもは潰してコンソメで味付け

成形して米粉→卵→パン粉
の順につけます。

具材に火が通っているので少なめの油で揚げます。

表面がこのように色づき

中身はこんな感じ
とにかく新しい味わい！
是非お試しください！！

冷凍して解凍するときはレンジ→オーブンでカリカリに。
で、豆腐が肉っぽい食感になるのでお試しください！