さんまの開きの頭の部分を切り外します。

ビニール袋に○の材料を入れて混ぜ合わせます。

○の材料の入ったビニール袋にさんまを入れ、冷蔵庫で30分〜１時間程浸けておきます。

グリルでさんまを焼きます。
焼き時間はいつもより少し短めから様子をみて調節してください。

盛り付けは和風でも洋風でもお好きなように＾＾
今回は付け合せ無しの写真にしましたｗ