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うち流☆さわやか塩レモン鍋
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うち流☆さわやか塩レモン鍋-レシピのメイン写真

うち流☆さわやか塩レモン鍋

カルピネット
カルピネット @amedio0514

人気の塩レモンでいよいよ鍋♪具材は冷蔵庫にあるものでOK♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを使ったお鍋が食べたくて。

カロリーを気にしなければオリーブオイルでにんにくと鶏肉を炒めてから作ると美味しい。

我が家はにんにく大好きなのでたくさん入れました。

人気の塩レモンでいよいよ鍋♪具材は冷蔵庫にあるものでOK♪
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塩レモンを使ったお鍋が食べたくて。

カロリーを気にしなければオリーブオイルでにんにくと鶏肉を炒めてから作ると美味しい。

我が家はにんにく大好きなのでたくさん入れました。

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うち流☆さわやか塩レモン鍋

カルピネット
カルピネット @amedio0514

人気の塩レモンでいよいよ鍋♪具材は冷蔵庫にあるものでOK♪
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塩レモンを使ったお鍋が食べたくて。

カロリーを気にしなければオリーブオイルでにんにくと鶏肉を炒めてから作ると美味しい。

我が家はにんにく大好きなのでたくさん入れました。

人気の塩レモンでいよいよ鍋♪具材は冷蔵庫にあるものでOK♪
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塩レモンを使ったお鍋が食べたくて。

カロリーを気にしなければオリーブオイルでにんにくと鶏肉を炒めてから作ると美味しい。

我が家はにんにく大好きなのでたくさん入れました。

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材料

2人分
  • 鍋つゆ
  • 水 1200cc
  • コンソメ(固形) 3個
  • 塩レモンエキス 小さじ1/2
  • 塩レモン 5枚
  • お好みの具材（ここでは）
  • にんにく 1個
  • 鶏もも肉 1枚
  • ベーコンスライス 3枚
  • カリフラワー 100g
  • ブロッコリー 100g
  • 水菜 1/2わ
  • しめじ 80g
  • 人参 30g
  • 豆腐 1丁
  • ミニトマト 適量
  • 仕上げに
  • EXバージンオリーブオイル 適量
  • 粗挽きブラックペッパー 適量
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ中火にかけ沸騰したらコンソメを入れ溶かす。

  2. 2

    具材は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ＜1＞の鍋に塩レモンエキスを加え具材を入れて塩レモンをのせる。

    • うち流☆さわやか塩レモン鍋作り方3写真
  4. 4

    具材が煮えたら塩レモンを取り除き生のレモンを絞る。ブラックベッパーを振りオリーブオイルを回しかける。火は弱火にする。

  5. 5

    〆はスープパスタがオススメ。あさりを加えるとなお旨い♪

コツ・ポイント

具は冷蔵庫にある物でOK。
にんにくや鶏肉は炒めても。

塩レモンは煮込み過ぎると苦くなるので
具材に火が通ったら引き上げる。
苦いのがお好きな方はそのままでOK。

仕上げにかけるブラックペッパーとオリーブオイル、レモン汁がポイント。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2014/11/07 01:46に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 シメジ にんじん ベーコン ミニトマト カリフラワー ブロッコリー 鍋つゆ 鶏もも肉 にんにく レモン 豆腐

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