作り方
- 1
鶏もも肉を2㎝大にカットしておきます。
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- 2
キャベツを千切りに、椎茸をスライスして、人参を銀杏切りにします。
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- 3
鶏もも肉をフライパンに入れて5分間炒めます。
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- 4
キャベツ、人参、椎茸を足して蓋をして5分間蒸し焼きにします。
-
- 5
醤油、塩胡椒を加えて混ぜ回せて2分間炒めたら完成です。
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- 6
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
先に鶏もも肉を炒め、出てきた脂分で野菜を炒めます。
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