☆全部混ぜちゃえ♪モダン焼き☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
生地は少なめ♪パリっとふわっと♪
簡単♪ 全部混ぜちゃえ(^.^)b
我が家のお好み焼き…⁈モダン焼きです♪
このレシピの生い立ち
毎日忙しかった母の、混ぜお好み焼き♪
混ぜて焼くだけ♪でも、とっても美味しい♡
我が子もこれが大好きです(^.^)
☆全部混ぜちゃえ♪モダン焼き☆
生地は少なめ♪パリっとふわっと♪
簡単♪ 全部混ぜちゃえ(^.^)b
我が家のお好み焼き…⁈モダン焼きです♪
このレシピの生い立ち
毎日忙しかった母の、混ぜお好み焼き♪
混ぜて焼くだけ♪でも、とっても美味しい♡
我が子もこれが大好きです(^.^)
作り方
- 1
大きめのボウルに★を入れて混ぜ合わせる♪
-
- 2
キャベツは細切り、もやしは洗い、ボウルに加えて、ざっくり混ぜる
-
- 3
豚スライスを1㎝幅くらいに切り、バラしながら加えて、ざっくり混ぜる♪
-
- 4
蒸しそばを袋の上から6等分に切れ目を入れて…（笑）
-
- 5
ボウルに蒸しそばを加えて、しっかり混ぜ合わせる♪
-
- 6
フライパンに油（分量外を熱し、お玉2杯分の生地を入れて2㎝厚の丸型に形を整え、中火強で焼く♪
-
- 7
焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする♪
-
- 8
焼けたら蓋を外し、もう一度ひっくり返して、1分くらい焼きパリっとさせる♪
-
- 9
お好みソースを塗り、お好みで、かつお節、青のり、ネギなど乗せたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
生地が少なく感じますが大丈夫♪
お玉で下からすくうように生地と具材をバランス良くフライパンに流します♪
焼く時は抑えないで焼きます♪
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