さつまいもは食べやすいスティック状にカットしたら水につけてアク抜きする。

電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

フライパンにバターを溶かしたら、柔らかくなったさつまいもを入れバターをなじませ表面をカリッとさせる。

火を止めたらお好きな量のメープルシロップを入れ、全体に絡ませる。

最後に黒ゴマをまぶしたら完成。