大根葉とトマトのココットカマン

きやまん
きやまん @cook_40022533

冬に向けて美味しくなるミネラル等栄養素の宝庫である大根葉をカマンべ—ルに敷き詰めてトマト、ウズラのかわいいココット。
このレシピの生い立ち
かわいいココット皿を頂いたのでココットカモンを初めて作ってみました。
ご飯にも良いけど朝のパンにも合いそう!
具材を変えて作りたい!
カマンべ—ルチ—ズはそのままでも美味しいけど熱を加えると一段と濃厚になりますね。

大根葉とトマトのココットカマン

冬に向けて美味しくなるミネラル等栄養素の宝庫である大根葉をカマンべ—ルに敷き詰めてトマト、ウズラのかわいいココット。
このレシピの生い立ち
かわいいココット皿を頂いたのでココットカモンを初めて作ってみました。
ご飯にも良いけど朝のパンにも合いそう!
具材を変えて作りたい!
カマンべ—ルチ—ズはそのままでも美味しいけど熱を加えると一段と濃厚になりますね。

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材料

2人分

作り方

  1. 1

    大根葉を塩を入れた熱湯で茹でる。
    ウズラの卵を茹でて皮をむいておく

  2. 2

    トマトを縦に薄くスライスする。

  3. 3

    カマンべ—ルチ—ズを横に半分に切りココット皿に並べる

  4. 4

    チーズの上に大根葉を敷き詰める。
    その上にトマトを並べ半分に切ったウズラの卵を置く。

  5. 5

    ウインナ—を輪に切り並べる、
    1000Wのオ—ブント—スタ—で3分焼く。

コツ・ポイント

チーズはそのままだと包丁にくっついて横半分に切りにくいので1/4に切ってからスライスする方が良いと思います。

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長年の食育ボランティアで培った数々の料理。今風にアレンジして健康な食生活の推進をきやまんのキッチンを通して参加したい。
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