味付け要らずの大根とカツオの簡単煮物
惠惠♡ @cook_40128032
大根消費・簡単・調味料要らず・短時間で出来る、メチャうま☆
手抜きでいながら
ご主人に叱られない酒に合う一品を紹介♪
このレシピの生い立ち
大根の消費に毎年この時期頭を悩ませます…
ぶり大根は生臭くて苦手なため
これで試してみたら旨くてビックリ！
素早く仕上がる
「大根いちょう切りシリーズ」の中のひとつ。
調味料を一切使わないので
楽ちん 尚且つ 手抜きに思えない！
味付け要らずの大根とカツオの簡単煮物
大根消費・簡単・調味料要らず・短時間で出来る、メチャうま☆
手抜きでいながら
ご主人に叱られない酒に合う一品を紹介♪
このレシピの生い立ち
大根の消費に毎年この時期頭を悩ませます…
ぶり大根は生臭くて苦手なため
これで試してみたら旨くてビックリ！
素早く仕上がる
「大根いちょう切りシリーズ」の中のひとつ。
調味料を一切使わないので
楽ちん 尚且つ 手抜きに思えない！
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料。
大根はこの半分を使う。
この大きさの大根の半分が400ｇ。 -
- 2
今回使うメーカー。
-
- 3
1~1.5cm厚さにいちょう切り。
これが早く仕上がるポイント♪
-
- 4
切った大根を
多めのお湯で下茹でする。柔らかくなるまで茹でる。
- 5
一度、ざるに取った大根を、200㏄弱の水と味付けかつおフレーク缶1缶全部と合わせて火にかける。
- 6
煮詰まって煮汁が少なくなったら出来上がり。
- 7
好みでこの上に
針生姜を乗せても
美味。 -
コツ・ポイント
缶詰はメーカーによって塩分や内容量が異なります。
このメーカーの鰹が好きで
大根400gに対して丁度いいと感じましたが
薄味好みの方は500ｇでも。
いちょう切りにして下茹でしっかり…が
素早く仕上がるポイント。
忙しい方におススメ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280555
