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真冬に美味しい!鱈とほうれん草のパスタ
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真冬に美味しい!鱈とほうれん草のパスタ-レシピのメイン写真

真冬に美味しい!鱈とほうれん草のパスタ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

冷凍庫に茹でほうれん草と鱈があったので、お昼のパスタランチに作りました。ヘルシーで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
何せ産直のほうれん草が大変みずみずしくて、たっぷり冷凍してあり、パパッと利用できて重宝です!
鉄分補給に冬のほうれん草は最高なお野菜です。

冷凍庫に茹でほうれん草と鱈があったので、お昼のパスタランチに作りました。ヘルシーで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
何せ産直のほうれん草が大変みずみずしくて、たっぷり冷凍してあり、パパッと利用できて重宝です!
鉄分補給に冬のほうれん草は最高なお野菜です。

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真冬に美味しい!鱈とほうれん草のパスタ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

冷凍庫に茹でほうれん草と鱈があったので、お昼のパスタランチに作りました。ヘルシーで美味しいですよ!
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何せ産直のほうれん草が大変みずみずしくて、たっぷり冷凍してあり、パパッと利用できて重宝です!
鉄分補給に冬のほうれん草は最高なお野菜です。

冷凍庫に茹でほうれん草と鱈があったので、お昼のパスタランチに作りました。ヘルシーで美味しいですよ!
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何せ産直のほうれん草が大変みずみずしくて、たっぷり冷凍してあり、パパッと利用できて重宝です!
鉄分補給に冬のほうれん草は最高なお野菜です。

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材料

1人分
  • 茹でパスタ 1人分
  • 鱈 1切れ
  • 茹でほうれん草 40g
  • 香草ソルト 少々
  • 白ワイン 大さじ1
  • 白胡椒 少々
  • 白だし 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    旬のほうれん草は数束購入し茹でて、薄くして冷凍すると利用しやすいです

    • 真冬に美味しい!鱈とほうれん草のパスタ作り方1写真
  2. 2

    セラミックフライパンにほうれん草・鱈を入れ、白ワイン・茹で汁を入れ、中火で蓋をして蒸し煮します

    • 真冬に美味しい!鱈とほうれん草のパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹でパスタを加え、白だし、香草ソルト、白胡椒で味を整えます

コツ・ポイント

大根おろしを加えても良いですね。お好みで、ぽん酢ご利用も!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/11/10 08:10に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

パスタ たら ほうれん草

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