いちごとぶどう以外のフルーツを食べやすい大きさ（３−４ｃｍぐらい）に切る。

串に彩りを考えながら刺していく。私は一本一本バラバラの順番ですが、全部同じにすると見かけも綺麗です。

お好みでレモン汁をかけてできあがり。

キーウィー、スターフルーツなどもいいと思います。リンゴやバナナを使う場合はレモン汁に必ず浸さないと変色します。