簡単 子供が喜ぶ！白菜のミルフィーユ鍋
話題のレシピです
寒ーい冬に温かい鍋！
簡単で、美味しい鍋です
ポン酢なしでも味付きなので食べれます
このレシピの生い立ち
子供がミルフィーユ鍋が食べたいと何年か前に言い出したので、作ってみました
これが、かなりの好評！
あっという間になくなります
〆の雑炊がたまりません
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
簡単 子供が喜ぶ！白菜のミルフィーユ鍋
話題のレシピです
寒ーい冬に温かい鍋！
簡単で、美味しい鍋です
ポン酢なしでも味付きなので食べれます
このレシピの生い立ち
子供がミルフィーユ鍋が食べたいと何年か前に言い出したので、作ってみました
これが、かなりの好評！
あっという間になくなります
〆の雑炊がたまりません
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
昆布だしを取ります
-
- 2
白菜は幅５cmほどに切り、葉と茎に分けておきます
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- 3
こんな感じに肉を乗せて並べていきます
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- 4
立てながら茎と葉の部分を交互に並べて下さい
茎から並べるとやりやすいです
いつもの鍋よりも小さめの鍋の方がいいですよ -
- 5
円を描くように並べていくとやりやすいですよ
-
- 6
ギッシリつめて下さい
煮えると縮みますので
パンパンかな？位がちょうどいいです -
- 7
●の調味料を合わせておきます
-
- 8
鍋に調味料を流し込み、昆布だし汁を入れます
粉末のかつおだしと水でも大丈夫ですよ
その際のかつおだしは大さじ２で -
- 9
蓋をして沸騰したら、１０分弱火で煮て出来上がり
ポン酢で召し上がり下さい
残った煮汁は捨てないで下さい
雑炊にします -
- 10
残った煮汁が薄い時◎の調味料をいれ、ご飯を３膳強入れて沸かします
-
- 11
溶き卵を回し入れ、青ネギ、海苔を散らして出来上がりです
-
- 12
雑炊は味付け無しでも美味しいですが、白菜から水分が出ますので薄く感じたら調味料を足して下さい
- 13
2015.1.4話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました -
コツ・ポイント
ＣＭの見本の並べ方だと難しくて並べている最中に倒れてきてしまいます
ので円を描くように並べていくと簡単です
今回はしゃぶしゃぶ肉でやりましたがバラ肉の方が旨味が出てより一層美味しいですよ
お鍋、雑炊はそのままでもいけますので加減して下さい
つくれぽ
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