生姜を洗ってスプーンや包丁を使って皮をむく。

食べやすい大きさに切る。

鍋に生姜を入れ、生姜がかぶるくらいの水を入れて加熱する。
沸騰したら残りの材料を入れる。

汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。