もやしは洗ったらフライパンに入れて水をいれて蓋をする。

5分弱蒸す。
たまに均等に火が通るように菜箸で混ぜる。

少ししんなりしたらザルにあげて冷めるまで放置。

冷めたら、しっかり水気をしぼって☆で味付けをする。

盛り付けて完成です。