焼き梅干しと豚で！元気の出るスープ♪
ねっちゃんっ @netchan_9071
梅干しを焼くのがポイント！疲労回復効果抜群の豚肉と焼き梅干しで夏の疲れた身体も元気になれちゃうスープです☆
このレシピの生い立ち
疲れた胃腸に効く梅干しと疲労回復効果のある豚肉を合わせてみました♪梅干しを焼いてみたら？と思い付き調べてみるとかなり嬉しい効能があったのでレシピに
焼き梅干しと豚で！元気の出るスープ♪
梅干しを焼くのがポイント！疲労回復効果抜群の豚肉と焼き梅干しで夏の疲れた身体も元気になれちゃうスープです☆
このレシピの生い立ち
疲れた胃腸に効く梅干しと疲労回復効果のある豚肉を合わせてみました♪梅干しを焼いてみたら？と思い付き調べてみるとかなり嬉しい効能があったのでレシピに
作り方
- 1
紀州南高梅【種ぬいちゃいました】を使用しています
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- 2
紀州南高梅をアルミホイルに乗せて魚焼きグリルの弱火でゆっくり焼く
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- 3
鍋に水、ほんだし、食べ易くカットした豚肉を入れて強火にかける
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- 4
沸々としてきたら火を弱めてアクをとり豚肉に火を通す
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- 5
塩と醤油を加えて調味し火を止めて胡麻とちぎった海苔を加える。梅干しはあまり焦げすぎないうちに火を止めてね♪
-
- 6
器にスープを盛付け焼いた梅干しを添えて出来上がり。梅干しを崩しながらどうぞ♡
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コツ・ポイント
スープの塩、醤油はお好みに応じて加減して下さい。梅干しは意外とすぐに焼き色がつくので弱火でゆっくり、焦げすぎないように気を付けてね♪
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280706
