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簡単 セリと豆腐で白和え
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簡単 セリと豆腐で白和え-レシピのメイン写真

簡単 セリと豆腐で白和え

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

簡単に少ない材料で 昆布味の白和えができます。他の葉物野菜を使っても大丈夫!
このレシピの生い立ち
珍しくセリを見つけ 購入。セリの香りを引き立たせる お惣菜に!

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

簡単に少ない材料で 昆布味の白和えができます。他の葉物野菜を使っても大丈夫!
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材料

  • セリ 40g
  • 絹ごし豆腐 250g
  • こぶ茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ 沸騰したら セリを入れ 1分 茹でる。冷水で冷やし5cm長さに切る

    • 簡単 セリと豆腐で白和え作り方1写真
  2. 2

    絹ごし豆腐は水切りする。時間がない場合 ガーゼに包み 水気を絞る。
    すり鉢に豆腐を入れて 擦る。

    • 簡単 セリと豆腐で白和え作り方2写真
  3. 3

    ②に セリ、こぶ茶を入れて混ぜる

    • 簡単 セリと豆腐で白和え作り方3写真

コツ・ポイント

セリを茹で過ぎると 香りが飛んでしまいます。
すり鉢が 手元に無ければ お豆腐は 擦らなくても良いです。
お好みで 器に盛り付けた後 一味などをトッピングしたら 引き立ちます

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/04/07 00:56に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

白和え こぶ茶 せり 絹ごし豆腐

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