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女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン
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女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン-レシピのメイン写真

女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン

コムタンまま
コムタンまま @cook_40054752

ココットカマンを薬膳にしてみました♪
女性の大敵、冷え性・便秘・乾燥に効く食材をたっぷり使いました。美肌効果抜群!!
このレシピの生い立ち
実はナチュラルチーズが苦手です・・・
が、美味しくいただく方法を考えてみたいと・・・薬膳で体にも美味しく出来ました。くるみのほろ苦さ、レモンの酸味で大人のデザートになりました。

ココットカマンを薬膳にしてみました♪
女性の大敵、冷え性・便秘・乾燥に効く食材をたっぷり使いました。美肌効果抜群!!
このレシピの生い立ち
実はナチュラルチーズが苦手です・・・
が、美味しくいただく方法を考えてみたいと・・・薬膳で体にも美味しく出来ました。くるみのほろ苦さ、レモンの酸味で大人のデザートになりました。

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女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン

コムタンまま
コムタンまま @cook_40054752

ココットカマンを薬膳にしてみました♪
女性の大敵、冷え性・便秘・乾燥に効く食材をたっぷり使いました。美肌効果抜群!!
このレシピの生い立ち
実はナチュラルチーズが苦手です・・・
が、美味しくいただく方法を考えてみたいと・・・薬膳で体にも美味しく出来ました。くるみのほろ苦さ、レモンの酸味で大人のデザートになりました。

ココットカマンを薬膳にしてみました♪
女性の大敵、冷え性・便秘・乾燥に効く食材をたっぷり使いました。美肌効果抜群!!
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実はナチュラルチーズが苦手です・・・
が、美味しくいただく方法を考えてみたいと・・・薬膳で体にも美味しく出来ました。くるみのほろ苦さ、レモンの酸味で大人のデザートになりました。

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材料

  • カマンベールチーズ 1/2個
  • 白きくらげ 2片くらい
  • ●レモン汁 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●白ワイン 大さじ1
  • ●水 500cc
  • クコの実 15粒
  • 松の実 15粒
  • くるみ 3個分
  • はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白きくらげを水で戻しておきます。固いところを取ってばらします。

    • 女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料で白きくらげを30分ほど煮ます。

    • 女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン作り方2写真
  3. 3

    煮汁を少し取ってクコの実を漬けて戻します。

    • 女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン作り方3写真
  4. 4

    ココットにチーズを置き、白きくらげを軽く水気を切ってのせます。

    • 女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン作り方4写真
  5. 5

    くるみ、松の実、クコの実をのせる。はちみつをかけます。

    • 女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン作り方5写真
  6. 6

    トースターで1000Wで3分焼いて完成です。

    • 女性の味方☆正義の薬膳ココットカマン作り方6写真

コツ・ポイント

特にコツと言えるものもありません。
白きくらげの煮る手間はありますが、これが味の要になりますので、煮て下さい。

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コムタンまま
コムタンまま @cook_40054752
2014/11/11 11:35に公開
どうも。コムタンままです。写真は娘の小麦です。私、20年以上の調理師経験を持つ管理栄養士であります。薬膳コーディネーターの資格も持っています。調理師としては和食(寿司職人)をやっておりました。魚のさばき方などお教えしたいと思います。どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

はちみつ くるみ カマンベールチーズ 白きくらげ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280726
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