冷蔵庫にすこし残っている野菜の活用法( ☆∀☆)このレシピの生い立ち野菜が少しずつ残り何か活用法法がないかと考え作ってみました。
キャベツは芯をとり、軽く茹でる。
野菜類(キャベツの芯も)をみじん切りにし、ひき肉、卵、●を合わせよく混ぜる。
1で2を巻き、お鍋に並べる。
キャベツがかぶるくらいの水をいれ、コンソメまたは鶏ガラ顆粒を加える。落し蓋をし煮込んで柔らかくなったら出来上がり。
下味をしっかり目につけたらスープは薄めに、下味をあまりつけないならスープを濃いめにするなど調整してください。
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