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大根の梅干しナムル
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大根の梅干しナムル-レシピのメイン写真

大根の梅干しナムル

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

ゴマの風味にほんのり甘味のあるスイート梅干し、とっても爽やかなナムルです♪
このレシピの生い立ち
スイートはちみつ梅干しを使って１品つくってみました。

ゴマの風味にほんのり甘味のあるスイート梅干し、とっても爽やかなナムルです♪
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スイートはちみつ梅干しを使って１品つくってみました。

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ゴマの風味にほんのり甘味のあるスイート梅干し、とっても爽やかなナムルです♪
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スイートはちみつ梅干しを使って１品つくってみました。

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材料

５～６人分
  1. 大根 ４００ｇ
  2. 塩 小さじ1/4
  3. ▲スイートはちみつ梅干し ４０ｇ
  4. ▲ごま油 小さじ１
  5. ▲鶏ガラスープ（粒状） 小さじ1/3
  6. ▲醤油 小さじ1/2
  7. ごま 大さじ１
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき千切りにし、塩をかけ１０分ほどき水気が出たらしっかり絞る。

  2. 2

    梅干しは包丁でたたいてペースト状にし▲をボールでよく合わせておく。

  3. 3

    ２に大根を入れよく混ぜ合わせ、塩（分量外）で味を調える。ゴマを手でつぶしながら加え合わせたら出来上がり。

    • 大根の梅干しナムル作り方3写真

コツ・ポイント

大根の千切りは太めでも細めでもOK。今回は太めで作りました。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2016/05/24 02:11に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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