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かきたま汁にゅうめん
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かきたま汁にゅうめん-レシピのメイン写真

かきたま汁にゅうめん

単!!
単!! @cook_40050638

15/2/21話題入り有難うございます、夏に残ったそうめんありませんか、こんな風にして温まりますよ
このレシピの生い立ち
夏に使い切れなかったそうめんが余っていたので、何か使い道はないかと、かきたま汁との組合せを考えました

15/2/21話題入り有難うございます、夏に残ったそうめんありませんか、こんな風にして温まりますよ
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夏に使い切れなかったそうめんが余っていたので、何か使い道はないかと、かきたま汁との組合せを考えました

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かきたま汁にゅうめん

単!!
単!! @cook_40050638

15/2/21話題入り有難うございます、夏に残ったそうめんありませんか、こんな風にして温まりますよ
このレシピの生い立ち
夏に使い切れなかったそうめんが余っていたので、何か使い道はないかと、かきたま汁との組合せを考えました

15/2/21話題入り有難うございます、夏に残ったそうめんありませんか、こんな風にして温まりますよ
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材料

1人分
  • そうめん 20g
  • 卵 1個
  • 三つ葉 2本
  • 水 200cc
  • ●顆粒和風だしの素 小さじ1/2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●塩 1つまみ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を沸騰させ●を入れて混ぜる

    • かきたま汁にゅうめん作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量外の水を沸騰させ、そうめんを茹でる

    • かきたま汁にゅうめん作り方2写真
  3. 3

    フライパンに水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、溶いた卵を流し入れる

    • かきたま汁にゅうめん作り方3写真
  4. 4

    をうめんを湯を切って器に盛り、その上に3の汁をかけ、その上に3センチ長さに切った三つ葉を乗せる

    • かきたま汁にゅうめん作り方4写真

コツ・ポイント

そうめんにかきたま汁をかけたらなるべく早く食べましょう、麺が汁を吸ったら団子のようになります

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/11/11 04:20に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

かきたま汁 にゅうめん みつば 卵 そうめん

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