玉ねぎを薄切りにして、茹でたほうれん草、アボカドを適当を大きさに切って、しめじも準備しておきます。

ニンニクをみじん切り、鶏肉を一口大に切ります。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れて香りを出します。

玉ねぎを入れて少し炒めたら、薄力粉を入れて弱火で炒めます。

玉ねぎに薄力粉が絡まったら、鶏肉を入れて軽く炒めます。

牛乳を少しずつ入れて、薄力粉を溶いていきます。

牛乳を全部入れたら、シメジ、コンソメ、胡椒を入れて煮詰めます。沸騰しないように気を付けてください。

ドロッとするまで煮詰めたら、耐熱皿にホワイトソース、ほうれん草、アボカド、チーズの順に入れ、

焼き色がつくまで焼いたら完成です。