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椎茸とたまごのお吸い物
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椎茸とたまごのお吸い物-レシピのメイン写真

椎茸とたまごのお吸い物

息子は怪獣♪
息子は怪獣♪ @cook_40080150

白だしでお吸い物♪
このレシピの生い立ち
某白だしのCM見ていたら、食べたくなったので…(^_^;)

白だしでお吸い物♪
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某白だしのCM見ていたら、食べたくなったので…(^_^;)

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椎茸とたまごのお吸い物

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白だしでお吸い物♪
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某白だしのCM見ていたら、食べたくなったので…(^_^;)

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材料

四人分
  1. 椎茸 二本
  2. 玉子 2個
  3. 白だし 100
  4. 水 700
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作り方

  1. 1

    椎茸を切り、卵を混ぜておく。

  2. 2

    レシピでは白だし100水700と書いてますが、白だし本体に記載の割合を確認してください。

  3. 3

    我が家の白だしは1:7~8でした。
    ちなみにCMは1:9です。

  4. 4

    白だしと水が温まってきたら、椎茸を入れます

  5. 5

    椎茸に火がとおったら箸を使って卵を投入。

  6. 6

    彩りにきざみねぎ(冷凍)をのせましたが、無くても問題なし!!

コツ・ポイント

卵が細かくなるように、投入時気を付ける。

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息子は怪獣♪
息子は怪獣♪ @cook_40080150
2014/11/10 12:30に公開
新米共働き主婦。料理は苦手・・・。ちょっとずつ成長していければなと思います。
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