作り方
- 1
椎茸を切り、卵を混ぜておく。
- 2
レシピでは白だし100水700と書いてますが、白だし本体に記載の割合を確認してください。
- 3
我が家の白だしは1：7～8でした。
ちなみにCMは1：9です。 - 4
白だしと水が温まってきたら、椎茸を入れます
- 5
椎茸に火がとおったら箸を使って卵を投入。
- 6
彩りにきざみねぎ（冷凍）をのせましたが、無くても問題なし！！
コツ・ポイント
卵が細かくなるように、投入時気を付ける。
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