りんご葛餅
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
りんご葛餅
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいてすりおろしたりんごを計量カップに入れ、合わせて160㏄になるように水を入れる。
- 2
鍋に①と片栗粉と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜながら中火で加熱する。※焦げやすいので注意！
- 3
混ぜていると透明感が出てくる。お餅っぽく粘りが出てきたら火から下ろし、熱に強い容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷えたら容器から出して食べやすい大きさにカットし、お好みできな粉やシナモンパウダーをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
食べた瞬間りんごの香りがふわっと口の中に広がります。もっとりんご味を強くしたい方は、りんごを増やし水の割合を減らすと良いでしょう。4人分でりんご＋水が160㏄になればOKです♪りんごで作れる和菓子をお探しの方におすすめ☆
つくれぽ
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20281065
