作り方
- 1
牛乳と生クリームをあわせて沸かす。
チーズ２種を細かくして混ぜます。
＊細かくしないと溶けにくいです - 2
再び沸いたら火を止めて、“氷水で”
ふやかしたゼラチンを入れて混ぜる - 3
ゼラチンも溶けたところでミキサーにかけます。ダマをなくします。
最後はうらごししてください - 4
冷やして固まったところで完成！
プルプルのムース状になります。
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