レバニラ♪(鶏)

レバニラ♪(鶏)-レシピのメイン写真

レバニラ♪(鶏)

調理器具マニア @cook_40286030

レバニラの新しい形だと思います♪つまみにも、おかずにも♪
是非！お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
中華屋のレバニラのガチガチに火が入ったレバニラが苦手で^_^;
なら、得意な鶏で考えました♪

レバニラの新しい形だと思います♪つまみにも、おかずにも♪
是非！お試しあれ♪
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なら、得意な鶏で考えました♪

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調理器具マニア @cook_40286030

レバニラの新しい形だと思います♪つまみにも、おかずにも♪
是非！お試しあれ♪
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中華屋のレバニラのガチガチに火が入ったレバニラが苦手で^_^;
なら、得意な鶏で考えました♪

レバニラの新しい形だと思います♪つまみにも、おかずにも♪
是非！お試しあれ♪
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中華屋のレバニラのガチガチに火が入ったレバニラが苦手で^_^;
なら、得意な鶏で考えました♪

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材料

1人前

鶏レバー　２羽分
にんにくの芽 2本分
ニラひとつまみ？
タレ絡まる程度

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作り方

1
２羽分の鶏レバーを用意♪
2
ハツも入れ、レバーは3等分のゴロゴロサイズにきり小麦粉をつけ♪　炒める♪、
3
同時に、にんにくの芽も投入〜♪
(ニラに比べ炒める時間が必要なため！)
4
レバーを両面強火で表面を炒めたらよわびにし、ニラを投入〜！！
5
弱火のまま絡まる程度の濃い味のタレ！(甘めが吉)　を絡めて火を止める！

コツ・ポイント

コツは鮮度の良いレバーノミです^_^;
ミディアムで美味いのが絶対♪
焼き鳥のタレの様な甘めのタレも合いますし塩ダレも合います♪

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調理器具マニア

調理器具マニア @cook_40286030

2014/11/08 20:40に公開

好きで始めた料理ですが、気が付くと“調理器具”が大好きに…小さなキッチンに所狭しと並んだ鍋達が出番を待ってます…(笑)　これからも沢山創りたいし覚えたい！！　宜しくお願いします♪♪

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このレシピのキーワード

レバニラニラにんにくの芽とりレバー

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