濃厚たまごが引き立つ！煮汁でTKG☆
彩音♡ @cook_40083555
いろんなワザを盗み、組み合わせてアレンジしてみたら……めちゃくちゃおいしい！卵かけご飯になりました☆
このレシピの生い立ち
煮物の汁が余っていて、何かに活用したくて。最近流行っている冷凍卵と組み合わせました。
濃厚たまごが引き立つ！煮汁でTKG☆
いろんなワザを盗み、組み合わせてアレンジしてみたら……めちゃくちゃおいしい！卵かけご飯になりました☆
このレシピの生い立ち
煮物の汁が余っていて、何かに活用したくて。最近流行っている冷凍卵と組み合わせました。
作り方
- 1
冷凍した卵はあらかじめ冷蔵庫解凍しておく
- 2
ご飯に煮物の残り汁やダシ汁をかけて混ぜ合わせる。なんでもおっけー！
- 3
卵を割り入れる。からざが気になる人はここでとっておく。
- 4
白身をご飯と混ぜる。
※冷凍した卵は黄身が固くなっているので分けていれなくても白身だけ混ぜられます！ - 5
十分混ざったら完成！黄身を切り分けてご飯と一緒に口に入れるとトロリ！濃厚な味が引き立つ薄味ごはんです☆
- 6
トッピングにごまとかをかけても〇
コツ・ポイント
煮物の残り汁はなんでも良いですが、濃い味のものだと良さがなくなっちゃいます(＞＜;)わたしが使ったのはめんつゆベースの煮物のつゆです。
4にあるように、冷凍卵を使うのがラクチン♪多少白身が凍ってても混ぜたら溶けるからおっけー。
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