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スパイスを効かせて【タコライス】
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スパイスを効かせて【タコライス】-レシピのメイン写真

スパイスを効かせて【タコライス】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

タコミートは、●・◯の調味料をそれぞれ準備してしまえば、サッと炒めるだけで簡単に作れます。我が家で定番のタコライスです。

このレシピの生い立ち
家族が皆、タコライスが好きなので、大好きなスパイスを効かせて作りました。

タコミートは、●・◯の調味料をそれぞれ準備してしまえば、サッと炒めるだけで簡単に作れます。我が家で定番のタコライスです。

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家族が皆、タコライスが好きなので、大好きなスパイスを効かせて作りました。

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スパイスを効かせて【タコライス】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

タコミートは、●・◯の調味料をそれぞれ準備してしまえば、サッと炒めるだけで簡単に作れます。我が家で定番のタコライスです。

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家族が皆、タコライスが好きなので、大好きなスパイスを効かせて作りました。

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材料

6人分
  • 合挽き肉 750g
  • にんにく(微塵) 3片
  • こめ油 小匙2
  • 塩・胡椒 各適量
  • ●クミンパウダー 大匙2
  • ●チリパウダー 小匙2
  • ●カレー粉 小匙1.5
  • ●コリアンダーパウダー 小匙1
  • ●オニオンパウダー 小匙1
  • ◯ケチャップ 110ml
  • ◯ウスターソース 大匙2.5
  • ◯砂糖 小匙2
  • ◯オイスターソース 小匙1
  • ガラムマサラ 小匙1/2
  • トッピング↓
  • トマト(1cm角切り) 大2個
  • レタス・リーフ 適量
  • 細切りチーズ・パルミジャーノ 好きなだけ
  • サルサ又はタコソース 適量
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにこめ油・にんにくを入れて中火にかける。にんにくの香りが立ったら火を強めてひき肉を加えて塩・胡椒を振り炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、余計な脂を拭き取り●を加えて、粉っぽさがなくなるまで、
    しっかり炒める。

  3. 3

    ◯を加えて全体に炒め合わせて、ガラムマサラも加えて炒め合わせ火を止める。

  4. 4

    器にごはんを盛り、リーフ・2・トマト・
    チーズを盛り付け、サルサをかける。

  5. 5

    ※ ワカモレ(アボカドディップ)を添えると、もっと美味しくなりますよ!
    ID 20221478

    • スパイスを効かせて【タコライス】作り方5写真
  6. 6

    ※ 手作りサルサソースもおススメです。ID 18103074

    • スパイスを効かせて【タコライス】作り方6写真

コツ・ポイント

トマトはなるべく真っ赤な物を使って下さい。

チーズは、細切りチーズとパルミジャーノ (粉チーズ)の両方がおススメです。

タコミートを前以て作り置いておけば、トッピングを盛るだけで、直ぐにタコライスが出来上がります♪

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/03/14 23:21に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

タコライス トマト レタス にんにく カレー粉 クミン チリ チーズ こめ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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