トトロのデコレーションケーキ

Kとも
Kとも @cook_40075788

デコレーションのメモ。
中は普通のスポンジでも、アレンジでも可。
画像のケーキの中はかぼちゃとヨーグルトのスフレケーキ。
このレシピの生い立ち
トトロ好きな子供の、2歳の誕生日ケーキ。

トトロのデコレーションケーキ

デコレーションのメモ。
中は普通のスポンジでも、アレンジでも可。
画像のケーキの中はかぼちゃとヨーグルトのスフレケーキ。
このレシピの生い立ち
トトロ好きな子供の、2歳の誕生日ケーキ。

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材料

15~18cm丸型
  1. 生クリーム 200ml
  2. 砂糖 適量
  3. 純ココア 適量
  4. チョコペン(茶) 1本
  5. チョコペン(白) 1本
  6. 土台のケーキ(15~18cm) 1台
  7. 中にサンドするもの 【なくてもOK】

作り方

  1. 1

    土台のケーキをカット。

    卵型(本体)×1

    余った部分で、
    小さい三角形(耳)×2
    二等辺三角形(手)×2

  2. 2

    生クリーム泡立て。

    砂糖を2~3回に分けながら泡立てる。

  3. 3

    【省略可】
    ケーキに何かをサンドしたい時は、卵型(本体)をスライスして、果物やクリームをサンドする。

  4. 4

    生クリーム着色。

    大匙2~3位(白いお腹部分)を別容器にとる。

    残りの生クリームにココアを入れ、グレーにする。

  5. 5

    土台組立。

    耳、手をつまようじで固定して付ける。

  6. 6

    お腹の丸い部分以外に、グレーのクリームを塗る。

    白いクリームをお腹部分に塗る。境目を重ねる。

    冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    チョコペンデコ。

    クッキングシート上に絞り冷蔵庫へ。

    トトロ目×2
    トトロ鼻×1
    お腹の模様×3~5
    まっくろ×2

  8. 8

    チョコペンデコが固まったら、ケーキに乗せる。

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