トトロのデコレーションケーキ

Kとも @cook_40075788
デコレーションのメモ。
中は普通のスポンジでも、アレンジでも可。
画像のケーキの中はかぼちゃとヨーグルトのスフレケーキ。
このレシピの生い立ち
トトロ好きな子供の、2歳の誕生日ケーキ。
トトロのデコレーションケーキ
デコレーションのメモ。
中は普通のスポンジでも、アレンジでも可。
画像のケーキの中はかぼちゃとヨーグルトのスフレケーキ。
このレシピの生い立ち
トトロ好きな子供の、2歳の誕生日ケーキ。
作り方
- 1
土台のケーキをカット。
卵型(本体)×1
余った部分で、
小さい三角形(耳)×2
二等辺三角形(手)×2 - 2
生クリーム泡立て。
砂糖を2~3回に分けながら泡立てる。
- 3
【省略可】
ケーキに何かをサンドしたい時は、卵型(本体)をスライスして、果物やクリームをサンドする。 - 4
生クリーム着色。
大匙2~3位(白いお腹部分)を別容器にとる。
残りの生クリームにココアを入れ、グレーにする。
- 5
土台組立。
耳、手をつまようじで固定して付ける。
- 6
お腹の丸い部分以外に、グレーのクリームを塗る。
白いクリームをお腹部分に塗る。境目を重ねる。
冷蔵庫で冷やす。
- 7
チョコペンデコ。
クッキングシート上に絞り冷蔵庫へ。
トトロ目×2
トトロ鼻×1
お腹の模様×3~5
まっくろ×2 - 8
チョコペンデコが固まったら、ケーキに乗せる。
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