作り方
- 1
お椀にお湯以外の材料を入れる。
- 2
お湯を注ぎゆずこしょうを溶かすように混ぜる。味が足りなければ白だしや醤油、和風顆粒だしの素でととのえる。
コツ・ポイント
ゆずこしょうに塩分があるので私は追加の調味料を加えていません。
うどんのダシのような香りがします。
梅干しを入れても良いですよ。
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