ふわふわ＊梅しそ つくね
フルーツ＆ベジタブル @cook_40285547
はんぺんが入るからふわふわ！大葉が香る梅肉入りのつくねです！あっさりとポン酢でどうぞ✩
このレシピの生い立ち
つくねは次の日固くなっていることが多いけれど、はんぺんをいれることでふわふわになります。
これでお弁当のおかずでばっちり活躍してくれます！
ふわふわ＊梅しそ つくね
はんぺんが入るからふわふわ！大葉が香る梅肉入りのつくねです！あっさりとポン酢でどうぞ✩
このレシピの生い立ち
つくねは次の日固くなっていることが多いけれど、はんぺんをいれることでふわふわになります。
これでお弁当のおかずでばっちり活躍してくれます！
作り方
- 1
大葉はみじんぎりにしておく。はんぺんをつぶしながら鶏肉、大葉とまんべんながら混ぜる。
- 2
片栗粉を入れて丸める。中央にくぼみを作って梅肉チューブをお好みの量入れる。
-
- 3
梅肉を隠すように丸める。
-
- 4
フライパンに油をひいてこんがりキツネ色に焼けたら、できあがり✩
-
- 5
ポン酢をかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
丸めるとき、手に片栗粉をつけながら丸めると、ベタベタにならなくて割とキレイにまとまります。つけすぎくらいがちょうどいいです。
チーズインしてもおいしく食べられますよ！
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