ふわっふわ♡スフレパンケーキ

ふわっふわ♡スフレパンケーキ

まろん1997 @cook_40128244

しゅわしゅわでふわっふわなスフレパンケーキです♩.。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を失敗して、
フライパンで焼いた時にひらめきました。
でもカフェにありそうだし、
とっても美味しいですよ( ˆ ˆ )

しゅわしゅわでふわっふわなスフレパンケーキです♩.。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を失敗して、
フライパンで焼いた時にひらめきました。
でもカフェにありそうだし、
とっても美味しいですよ( ˆ ˆ )

ふわっふわ♡スフレパンケーキ

まろん1997 @cook_40128244

しゅわしゅわでふわっふわなスフレパンケーキです♩.。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を失敗して、
フライパンで焼いた時にひらめきました。
でもカフェにありそうだし、
とっても美味しいですよ( ˆ ˆ )

しゅわしゅわでふわっふわなスフレパンケーキです♩.。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を失敗して、
フライパンで焼いた時にひらめきました。
でもカフェにありそうだし、
とっても美味しいですよ( ˆ ˆ )

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材料

6枚分

卵M 2個
砂糖 20g
サラダ油 10g
牛乳 80ml
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 2g

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作り方

1

卵の卵白と卵黄を分け、卵黄の方に砂糖の半分を入れてよく混ぜる。残りの砂糖は卵白の方へ入れ、メレンゲを作る。
2

卵黄のボウルにサラダ油、牛乳を入れよく混ぜ、ふるった粉類も加える。泡立て器で混ぜてOKです。
3

作っておいたメレンゲを泡が消えないように卵黄生地と合わせます。ゴムベラでさっくりと。
4

温めたフライパンにサラダ油をひき、弱火で焼きます。ひっくり返したらフタをしてください。
5

お好きなものを添えて召し上がってください！メープルシロップが美味しいです♡

コツ・ポイント

メレンゲは固めに泡立てましょう！
焼くときに中までよく火を通して下さいね！

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まろん1997 @cook_40128244

2014/11/08 06:06に公開

料理やお菓子作りが好きな管理栄養士です。今は自分用のメモとしてインスタにレシピの覚書（配合、オーブン設定などのみ）を載せてます。"cookingkakka"で探してみてください♩