ほぼ実物大?「元気100倍オムライス」

アンパンマンの推定身長は80~110cmなので、顔の大きさは26~36cm位でしょうか?
直径30cmのオムライスです。
このレシピの生い立ち
多人数用の大きなオムライスは時々作っていました。ケチャップでのペイントが喜ばれたので具材を使ってよりリアルに仕上げました。
大きさと立体感にこだわりました。
ほぼ実物大?「元気100倍オムライス」
アンパンマンの推定身長は80~110cmなので、顔の大きさは26~36cm位でしょうか?
直径30cmのオムライスです。
このレシピの生い立ち
多人数用の大きなオムライスは時々作っていました。ケチャップでのペイントが喜ばれたので具材を使ってよりリアルに仕上げました。
大きさと立体感にこだわりました。
作り方
- 1
顔パーツのハムを1/2枚。トマトを1/4付近でカットした部分を2個分用意する。残りのトマトは種を取り除き、細かく切る。
- 2
★を細かく切る。1で細かく切ったトマトも用意する。
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク・たまねぎを炒めて香りを出す。 - 3
残りの具材も加えて炒め、塩コショウ、鶏ガラスープの素、ケチャップを加えて混ぜ炒める。
- 4
3とご飯を混ぜてケチャップライスを作る。茶碗1杯分は鼻に使うので別にしておく。
- 5
玉子5個を溶いてザルでこしてから片栗粉を混ぜる。大きいフライパンを温めバターを溶かして、4.5個分の薄焼き玉子を焼く。
- 6
ケチャップライスを入れて、軽く形を整える。玉子の周りをライスにかぶせる。
大皿を逆さまにかぶせて皿ごとひっくり返す。 - 7
ゆがんでいたらラップを使って形を見栄え良くなるように修正する。破らないように注意する。
- 8
残しておいた0.5個分の玉子を食紅で着色し、薄焼き玉子を焼き、鼻用ケチャップライスを包み、ラップで茶巾寿司状に丸める。
- 9
顔パーツは目と眉以外を先に配置してから目と眉の大きさを決めて海苔をカットして配置すれば完成です。
- 10
切り分けて食べます。鼻だけで茶碗1杯分あります。
「僕の顔を食べて元気を出して!」 - 11
小さい方は鼻の予備で、普通の薄焼きにケチャップで着色しましたが色が上手く表現出来なかったのでミニサイズを作りました。
- 12
一般的なチューブ式のわさびとの大きさの比較です。
インパクトは充分にあります。
コツ・ポイント
・玉子を破かないのと焦げ目をつけないのがきれいに仕上げるコツです。あまり薄いと破れるので、少し厚めの方が無難です。破けてしまったら顔パーツで隠したり、補修玉子を焼いて塞ぎましょう。
・ケチャップライスはしっとり気味に作ると包む作業が楽です。
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