ホットケーキミックスでサツマイモのケーキ
misacchi☆ @cook_40047882
炊飯器で簡単♪
フライパンやオーブンで作るよりも失敗が少なく仕上がります(^ ^)フライパンで作る場合は弱火で蓋をして♪
このレシピの生い立ち
サツマイモをたくさん頂いたので( ´ ▽ ` )
ホットケーキミックスでサツマイモのケーキ
炊飯器で簡単♪
フライパンやオーブンで作るよりも失敗が少なく仕上がります(^ ^)フライパンで作る場合は弱火で蓋をして♪
このレシピの生い立ち
サツマイモをたくさん頂いたので( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
皮を剥いたサツマイモを半月切りとザク切りにし、5分水にさらす。
水を切ってからレンジで4分チン♪ -
- 2
ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵、バターをボウルでよく混ぜる。
-
- 3
炊飯器の釜にバターまたは油を塗り、半月切りにしたサツマイモを底に並べる。
-
- 4
生地にザク切りにしたサツマイモをさっくりと混ぜ、炊飯器に流し込み炊飯ボタンをオン♪
-
- 5
炊飯できたらお箸などを刺し生っぽくなかったら出来上がりです。
生っぽい場合はもう一度炊飯し、様子を見ながら止めてください -
- 6
裏はこうなります。
-
- 7
ブルーベリージャムを乗せても美味しいです♪
-
- 8
お好みでメイプルシロップや粉砂糖をかけて食べてくださいね。
-
コツ・ポイント
レンジでチンした後のサツマイモは多少硬くても大丈夫です♪
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