厚揚げと白菜の炊き合わせ

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優しい味！
このレシピの生い立ち
実習で作ったので！

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材料

4人分(写真は1人分)
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 白菜 4枚
  3. 人参 2分の1本
  4. ☆出し汁(ほんだし) 160cc(スプーン1杯)
  5. ☆砂糖 小2
  6. ☆薄口醤油 大1
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ→油抜きして短冊切り
    白菜→芯と葉に分け、5cm色紙切り
    人参→3mmの半月切り

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、人参→白菜の芯→厚揚げ・白菜の葉

  3. 3

    ☆を入れ、落し蓋

  4. 4

    味が染みたら完成
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