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魚肉ソーセージでエビマヨもどき
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魚肉ソーセージでエビマヨもどき-レシピのメイン写真

魚肉ソーセージでエビマヨもどき

めぐん
めぐん @cook_40123880

魚肉ソーセージ活用術! エビの代わりに魚肉ソーセージ
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魚肉ソーセージ活用で考えてみました。

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魚肉ソーセージでエビマヨもどき

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材料

  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 片栗粉 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆あればレモン汁 少々
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを1cm幅位で斜めに切る。

    • 魚肉ソーセージでエビマヨもどき作り方1写真
  2. 2

    ザルに入れ、片栗粉が付きやすいように水をかけ、軽く水気を切る。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉と魚肉ソーセージを入れ、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を入れ魚肉ソーセージを両面焼く。

  5. 5

    ☆印を混ぜ合わせ、焼いた魚肉ソーセージを和える。

コツ・ポイント

焼いている時と☆印と和える時は、衣が剥がれやすいので焼いている時はあまり触り過ぎないようにして、和える時もさっと和えるようにする。
焼きすぎると固くなるのであまり長時間焼かない方がいいです。

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めぐん
めぐん @cook_40123880
2014/11/10 14:06に公開
たまに料理をする程度ですが、色々考えながら料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

エビマヨ 片栗粉 魚肉ソーセージ 牛乳 ケチャップ

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