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【定番おかず】サバのみそ煮
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【定番おかず】サバのみそ煮-レシピのメイン写真

【定番おかず】サバのみそ煮

mirai*
mirai* @cook_40106962

甘めの味付けで子どもも喜ぶ定番おかず♪

【2015.2.13 話題入り】
ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
調理師として働く旦那さんから簡単に作れるレシピを教わりました。

甘めの味付けで子どもも喜ぶ定番おかず♪

【2015.2.13 話題入り】
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【定番おかず】サバのみそ煮

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【2015.2.13 話題入り】
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材料

  • サバ 2枚
  • ○醤油麹 大さじ1/2
  • ○生姜(すりおろし) 1かけ
  • ○酒 大さじ1
  • ●みそ 大さじ2
  • ●甜菜糖 大さじ2
  • ●水 250cc
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作り方

  1. 1

    サバに○を揉み込み、30分置いておく。

  2. 2

    鍋に●を入れ、軽く煮たたせ、みそを溶かす。

  3. 3

    ②に①のサバを入れて強火で煮る。

  4. 4

    沸いてきたらアクをすくい、落し蓋をして弱火で20程煮る。

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みで調整してください。

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mirai*
mirai* @cook_40106962
2014/11/10 12:40に公開
管理栄養士/保育園栄養士インナービューティープランナーインナービューティー離乳食クリエイターインナービューティー幼児食クリエイター2男児の母/ワーママ
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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