作り方
- 1
沸騰したお湯に酒を入れ豚肉を茹で、氷水で冷やし水気を切っておく。
- 2
♪の調味料を合わせ、豚肉を入れて和える。
マヨを牛乳で少しずつ伸ばして焼肉のたれを入れ、好みの味に調整してください。 - 3
素麺を茹で、流水であらい、しっかり水切りをして器に盛り、好みの濃さのめんつゆを注ぐ。
- 4
素麺の上に薬味、野菜、豆腐、豚肉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
人参はできるだけ細く♪
冷しゃぶのタレはゴマだれがなかったのでなんちゃってで作りました(^^;
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