バター不使用！簡単♡おからさつま芋ケーキ
TheBS_Club @cook_40055775
小麦粉・バター不使用でしっとり簡単ヘルシーな、おからを使ったさつま芋のパウンドケーキ。食物繊維が豊富でダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋を使って、ヘルシーなおやつを作りました。
バター不使用！簡単♡おからさつま芋ケーキ
小麦粉・バター不使用でしっとり簡単ヘルシーな、おからを使ったさつま芋のパウンドケーキ。食物繊維が豊富でダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋を使って、ヘルシーなおやつを作りました。
作り方
- 1
さつまいもは薄切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
-
- 2
茹で上がったら、熱いうちに裏ごしする。
-
- 3
卵を溶きほぐし、残りの材料を加えて泡だて器でよく混ぜたら2を入れ、ゴムベラで混ぜる。
-
- 4
型に入れ表面を整えて、170℃に予熱したオーブンで35分焼く。
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- 5
焼きあがったら切って粗熱を取り、温かいうちにラップに包んで半日〜1日置けば、しっとり美味しくなります♡
-
- 6
甘さ控えめなので、お好みでメープルシロップなどかけても◎
-
- 7
おからパウダーはスーパーのお豆腐売場で安く買えます♡
-
コツ・ポイント
ラップで包んだら、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。さつま芋を入れすぎるとパサつくので、分量を守ってください。
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