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メインのサラダに！ 豚とえのきのサラダ
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メインのサラダに！ 豚とえのきのサラダ-レシピのメイン写真

メインのサラダに！ 豚とえのきのサラダ

マーコット
マーコット @cook_40130626

アクセントが欲しい人は炒めた後火から下ろす前にラー油を入れてください
このレシピの生い立ち
サニーレタスが余りドレッシングが無かったので作りました

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サニーレタスが余りドレッシングが無かったので作りました

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マーコット
マーコット @cook_40130626

アクセントが欲しい人は炒めた後火から下ろす前にラー油を入れてください
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • えのき 一株
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素（味覇可） 小さじ1
  • サニーレタスなどお好みの野菜
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口サイズに切り
    えのきも石づきをとり3センチ位の長さに切ります

  2. 2

    ポリ袋に豚肉とえのきと上記の調味料を入れて揉み込みます

  3. 3

    揉み込み終わったら熱したフライパンにごま油を入れて袋の中身を全て出し火が通るまで炒めます

  4. 4

    サラダ野菜は洗いよく水を切って準備してください

  5. 5

    サラダの上に豚肉達を乗せて完成です

コツ・ポイント

もし味が物足りなくてドレッシングをかけたい時はゴマドレッシングなど味噌とあうものをかけてください

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マーコット
マーコット @cook_40130626
2014/11/06 11:17に公開
甘いものと和食が好きです。油っこすぎるとお腹こわすので・・・。
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このレシピのキーワード

サラダ 豚肉 えのき サニーレタス 酒 味噌

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