焼肉のタレでコクうま♪簡単！鮭の照り焼き

Name: 焼肉のタレでコクうま♪簡単！鮭の照り焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; A醤油 大さじ3; Aみりん 大さじ1; A砂糖 大さじ1; A焼肉のたれ 小さじ2

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

焼肉のタレをちょい足しした照り焼きソースで、ご飯が進む魚のおかず♪冷凍のお魚でも美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを使った照り焼きを作ってみたくて♪
コクが出て美味しいですよ！
レシピブログ♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

焼肉のタレでコクうま♪簡単！鮭の照り焼き

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

2人分

鮭 2切れ
A醤油大さじ3
Aみりん大さじ1
A砂糖大さじ1
A焼肉のたれ小さじ2

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作り方

1
鮭の切り身は軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取る。
ボウルにAを入れて混ぜる。
2

フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、鮭を両面焼く。
3
Aの照り焼きソースを上からかけ、ときどきスプーンなどでたれをかけながらたれを煮詰める。
4
タレが絡んだらレタスなどと盛り付けて完成！

コツ・ポイント

★冷凍の鮭は自然解凍し、軽く水で洗ってキッチンペーパーで水気をふき取って使います。生の魚は臭みがあるので塩を揉み込み1時間程度冷蔵庫に置き、臭み抜きをしてから使用します。
★火を通しすぎるとパサつくので、弱めの中火で様子を見ながら焼きます。

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つくれぽ

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2019/08/22 07:17に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

焼き肉照り焼き鮭

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