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見た目トリュフの生チョコ♪
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見た目トリュフの生チョコ♪-レシピのメイン写真

見た目トリュフの生チョコ♪

要ちゃん。
要ちゃん。 @cook_40289855

口の中でとろけちゃう♪
すっごく美味しいのに　簡単！
バレンタインにも♪(｡>з<)
このレシピの生い立ち
好きな人がチョコ大好きだったので♪
四角い型がなかったので、丸めてみました！

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すっごく美味しいのに　簡単！
バレンタインにも♪(｡>з<)
このレシピの生い立ち
好きな人がチョコ大好きだったので♪
四角い型がなかったので、丸めてみました！

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見た目トリュフの生チョコ♪

要ちゃん。
要ちゃん。 @cook_40289855

口の中でとろけちゃう♪
すっごく美味しいのに　簡単！
バレンタインにも♪(｡>з<)
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好きな人がチョコ大好きだったので♪
四角い型がなかったので、丸めてみました！

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すっごく美味しいのに　簡単！
バレンタインにも♪(｡>з<)
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材料

約120個
  • チョコレート 400g
  • 生クリーム 200cc
  • 無塩バター 125g
  • ハチミツ 15g
  • ココアパウダー 適当
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作り方

  1. 1

    チョコレートを刻む。

    • 見た目トリュフの生チョコ♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れ湯煎し、しっかり溶かす。

    • 見た目トリュフの生チョコ♪作り方2写真
  3. 3

    そこに生クリームを入れ、よく混ぜる。

    • 見た目トリュフの生チョコ♪作り方3写真
  4. 4

    無塩バターも入れ、よく混ぜる。

    • 見た目トリュフの生チョコ♪作り方4写真
  5. 5

    最後にハチミツを入れ、よく混ぜる。

    • 見た目トリュフの生チョコ♪作り方5写真
  6. 6

    氷水にあてゆっくり混ぜ、扱いやすい固さにする。

  7. 7

    スプーンなどを使って一粒の大きさに取り分け、冷蔵庫で少し固めてから、手で球状に丸める。

  8. 8

    丸めたら、チョコをボールに入れたココアパウダーの中で転がし、冷やし固めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

チョコを丸める時は、手を冷水で冷やしてから丸めましょう！

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要ちゃん。
要ちゃん。 @cook_40289855
2014/03/21 12:34に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 生チョコ ココア はちみつ 生クリーム チョコレート

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