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けんちょう

瑛里夏
瑛里夏 @cook_40093002

よく実家で食べていた、山口県の郷土料理です。
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瑛里夏
瑛里夏 @cook_40093002

よく実家で食べていた、山口県の郷土料理です。
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材料

  • 大根 1/3本
  • にんじん 1本
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ごま油(炒める用) 大匙1
  • ★砂糖、酒、みりん 各大匙2
  • ★醤油、白ダシ 各大匙1
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんをごま油で炒める。
    大根が透明になってきたら、豆腐を手で潰して入れる。

  2. 2

    ★を入れて、アルミホイルで落し蓋をする。
    水気が飛んできたら、軽く炒めて完成✨

コツ・ポイント

特にないです!

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瑛里夏
瑛里夏 @cook_40093002
2017/12/07 12:54に公開

このレシピのキーワード

大根 にんじん 酒 もめん豆腐

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