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究極 ナポリタン♡
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究極 ナポリタン♡-レシピのメイン写真

究極 ナポリタン♡

ラプーンツェ♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621

ある喫茶店で食べたナポリタンが忘れられなくて改良し続けてたどり着いたレシピです。
このレシピの生い立ち
パサパサじゃなくて 水分多めのナポリタンが作りたくて改良してきたーー♡

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ラプーンツェ♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621

ある喫茶店で食べたナポリタンが忘れられなくて改良し続けてたどり着いたレシピです。
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パサパサじゃなくて 水分多めのナポリタンが作りたくて改良してきたーー♡

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材料

  1. パスタ 好きなだけ
  2. オリーブオリーブオイル 大3
  3. にんにく 1片
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. 人参 1/2本
  6. ピーマン 1個
  7. ウインナー 4〜5本
  8. 塩胡椒 少々
  9. 酒 大1
  10. ケチャップ 大量
  11. ソース 大2
  12. はちみつ 8cm
  13. 砂糖 小1
  14. 牛乳 2カップ
  15. 粗挽き胡椒 適量
  16. バター 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル投入し、にんにくのみじん切りをイン。中火で熱す。にんにくがパチパチなり始めたら野菜をイン。

    • 究極 ナポリタン♡作り方1写真
  2. 2

    野菜を2、3分炒めたら酒、塩胡椒インして更に炒める。ここら辺でパスタを茹で始める。

    • 究極 ナポリタン♡作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、ウインナー、ケチャップ、ソースをインして更に1分くらい炒める。

    • 究極 ナポリタン♡作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、はちみつ、砂糖、粗挽き胡椒、牛乳を入れて、パスタの茹で上がりを待つ。

    • 究極 ナポリタン♡作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹ったらそのままトングでフライパンにパスタを移し、バターを入れて牛乳に火が通る程度炒めて完成♡

    • 究極 ナポリタン♡作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイル、ケチャップ、牛乳は多すぎるくらいが丁度良い♡

バターは最後に♡

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ラプーンツェ♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621
2017/12/07 12:48に公開
目分量クッキングだったのですが、最近ケールを購入したのでレシピを書けるようになりました(*´꒳`*) つくれぽで感想、アドバイスやアレンジ頂けたら感激です♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928751
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