かぼちゃの豚肉巻き（塩糀風味）
めいな @meinaa
かぼちゃを豚肉で巻き、塩糀を塗って焼きました。かぼちゃの甘さが引き立つ一品です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの肉巻きを作り、さて味付けは？と考え、塩糀にしました。
かぼちゃの豚肉巻き（塩糀風味）
かぼちゃを豚肉で巻き、塩糀を塗って焼きました。かぼちゃの甘さが引き立つ一品です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの肉巻きを作り、さて味付けは？と考え、塩糀にしました。
作り方
- 1
かぼちゃは、5ミリ幅の厚さに縦に切り、1切れを半分に切る。
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- 2
①を皿に盛りラップをし、レンジ600W2分チンし、荒熱を取る。
- 3
②に豚肉を巻き、両面に塩糀を塗って、冷蔵庫に３～４時間置く。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、③を両面焼く。
-
コツ・ポイント
焦げやすいので、火加減に注意してください。
かぼちゃは、レンジで火が通っているので、フライパンで焼く時は、豚肉に火が通ったらOKです。
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ゆるひ～
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